上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家綜合型機電設(shè)備供應(yīng)和工程設(shè)計安裝公司,網(wǎng)吧通風(fēng)降溫設(shè)備安裝,公司專注經(jīng)營上海廚房排油煙,上海白鐵通風(fēng),上海暖通工程,上海廚房通風(fēng),上海廠房通風(fēng)管道,上海廠房排風(fēng)換風(fēng),上海廠房通風(fēng)降溫,廠房通風(fēng)排氣等業(yè)務(wù)領(lǐng)域,有著豐富資源和眾多成功建設(shè)案例。歡迎廣大朋友來電咨詢!
對于此類較高架構(gòu)、跨度又比較大的鋼結(jié)構(gòu)廠房,解決廠房通風(fēng)降溫以及排煙問題的佳辦法是在屋頂安裝大排風(fēng)量的抽風(fēng)機,往室外排風(fēng);形成室內(nèi)負壓;從車間四周壓入車間內(nèi)大量新鮮空氣,形成空氣對流;這樣通風(fēng)排煙的效果就比較好。
基于此,我們對于正在規(guī)劃建設(shè)中的鋼結(jié)構(gòu)廠房(需要主動通風(fēng)的廠房),提出如下建議:
請在規(guī)劃設(shè)計時,考慮主動通風(fēng)問題,建議不要安裝風(fēng)球(一臺1380*1380負壓風(fēng)機的主動排風(fēng)效果可以代替幾十臺自然通風(fēng)風(fēng)球,如下圖)。而且如果在屋頂安裝主動排風(fēng)的負壓風(fēng)機,又安裝風(fēng)球,則一部分空氣會從風(fēng)球直接進入廠房內(nèi),又被負壓風(fēng)機排走,就會形成空氣“短路”,造成資源浪費。
上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家綜合型機電設(shè)備供應(yīng)和工程設(shè)計安裝公司,公司專注經(jīng)營上海廚房排油煙,上海白鐵通風(fēng),上海暖通工程,上海廚房通風(fēng),寶山區(qū)通風(fēng)降溫,上海廠房通風(fēng)管道,上海廠房排風(fēng)換風(fēng),環(huán)保空調(diào)通風(fēng)降溫工程,上海廠房通風(fēng)降溫,廠房通風(fēng)排氣等業(yè)務(wù)領(lǐng)域,有著豐富資源和眾多成功建設(shè)案例。歡迎廣大朋友來電咨詢!
商用廚房送風(fēng)系統(tǒng)
(1)室外自然風(fēng)補風(fēng)(也稱為室外新風(fēng))
室外新風(fēng)通過送風(fēng)柜或送風(fēng)機經(jīng)風(fēng)管直接送入廚房的各個功能區(qū)域,起到補風(fēng)作用。風(fēng)柜或風(fēng)機前安裝新風(fēng)過濾器,風(fēng)管需設(shè)70 ℃熔斷防火閥,并安裝風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。
(2)鄰室餐廳滲透補風(fēng)
在廚房負壓作用下,室外和鄰室餐廳的氣流會通過門窗或縫隙自然進入廚房。
(3)空調(diào)送風(fēng)
空調(diào)風(fēng)來源于新風(fēng)機組或組合式空調(diào)器,作用有:改善廚師工作崗位空氣質(zhì)量;調(diào)節(jié)廚房溫度;同時也起到補風(fēng)作用。送風(fēng)位置根據(jù)廚房具體情況合理布置。
在廚房通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計過程中,室外和鄰室餐廳滲透補風(fēng)常被省略,一般影響不大,所以廚房送風(fēng)系統(tǒng)通常被認為是:室外新風(fēng)+空調(diào)送風(fēng)。
廚房空間除了夜間需要人工照明外,當(dāng)廚房空間的自然采光不足時,白天也需要人工照明。另外,廚房的衛(wèi)生和安全方面的要求較高,車間通風(fēng)降溫系統(tǒng),如炒菜、洗碗、切菜等,除了整體照明外還需有局部的補充照明。整體照明為鑲?cè)胧?,局部照明為間接式,光源不刺眼。
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